夏天真的一去不复返了，现在秋天正式来临，天气也渐渐变冷啦，喝点清汤暖暖胃还是不错的

🫕家常煎豆腐+清炒豇豆+洋葱炒牛肉+ 平菇肉丸汤

🫕分享平菇肉丸汤做法：
1.猪肉洗净剁碎加入一勺食用油、适量淀粉，适量盐，一点葱姜水搅拌均匀腌制
2.锅内热油加入姜蒜末翻炒一下，加入平菇翻炒均匀
3.锅内加入适当清水煮开
4.将肉沫整理成丸子状放入水中煮熟，最后加一点盐和鸡精调味，出锅撒葱花即可～

煮肉丸的时候可以用漏勺去一下浮沫（我这个省时间就没去），那样汤煮出来更清亮好看，喝起来也会更加鲜美哦