这个生菜鸡蛋饼其实很早之前就做着吃过，后来一直忘了……
昨天中午不知道做什么，看到家里有半块生菜，索性做一下吧。
打了两个鸡蛋拌匀，把生菜切碎，搅拌到一起。其实，为了更好成型，一般会加点面粉，但如果减脂期不加面粉也是可以的。我看网上有人加了虾滑也不错，无奈手头没有，下次试试。
搅拌到一起后的生菜和鸡蛋平铺在喷了少量油的饼铛上，等成个儿后卷一卷，切成段就可以吃啦。
我提前在里面加了胡椒盐，后来放了番茄酱和辣椒仔，味道真不错啊。
本来是我的减脂餐，结果儿子吃了两大块，哈哈～
以后可以经常做，当早餐也不错啊。

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