日文中将鲜奶油称为「生クリーム(生奶油)」,于是日本人就给混
日文中将鲜奶油称为「生クリーム(生奶油)」,于是日本人就给混
日文中将鲜奶油称为「生クリーム(生奶油)」,于是日本人就给混入了鲜奶油的巧克力点心取了个名字叫做「生巧克力(以下简称生巧)」。生巧的做法类似于法国人的「甘那许(Ganache)」,都是在融化的巧克力里加入奶油、黄油、牛奶、酒类等使其口感丰富。将甘那许裹一层可可粉,那就是松露巧克力了。(顺带一提,台湾人将鲜奶油叫做「淡奶油」,而奶油指的是黄油BUTTER,每个地方的称呼都不一样。)由于加入了多种油脂的生巧比巧克力本身更加细软顺滑入口即化,因此在日本大受欢迎。
因为低脂低糖新鲜以及难保存的特点使得生巧比普通的巧克力价格更高一些,但是对于一个吃货来说这又算什么呢?而且生巧作为平时赠送的礼物也是一种不错的选择,这种新鲜又可口的巧克力看起来好像当做礼物赠送更有诚意一些哦,这边来推荐一下royce生巧,想必大家也早有耳闻。连续三年在微博海外人气礼品上榜单第一。有不少小伙伴为了买它特意飞到日本。
那那些口味指的购买呢?
牛奶原味,推荐指数五颗星
这个应该是经典中的经典了,基本上是必买的一款。浓郁丝滑的牛奶巧克力,搭配最新鲜的奶油,表面上微微发涩的可可粉,中和了牛奶巧克力带来的甜腻,妈呀上头!买它!
抹茶味 ,推荐指数四颗星
这个应该是抹茶控们的最爱!丝滑的巧克力加入日本引以为傲的抹茶粉,第一口先是抹茶的巧克力粉,浓浓的奶香随后涌上,甜蜜之余有事绿茶特殊的清香回甘。
加纳苦味 ,推荐指数四颗星
喜欢黑巧的朋友们一定不要错过这个,高浓度的可可粉,使得甘涩达到了平衡,随后浓浓的奶香味随后涌上,先苦后甜,而且不容易长胖哦!
淡可可味,推荐指数四颗星
可可味最纯粹却不苦的淡可可味,这一款不含酒精,绵软柔滑,搭配外层的微微苦的可可粉,口味淡淡的苦和甜,家里有小朋友的也很推荐买这一款哦
香槟味,推荐指数四颗星
一打开盒子就能闻到的淡淡的的酒香味,清新的香槟和略带一丝果香味,酒香我们小时候吃过的酒心巧克力一样的味道!
想吃到纯正的建议找代购或者是自己海涛,淘宝上的很难说是正宗的哦,这里推荐一下jpgoodbuy日本好买,他们家专门开通了生巧的代购,可以使用他们家直接下单,方便快捷又能保证是正品
如果有海淘新人的可以询问他们家客服,他们客服还是蛮了解的,小姐姐都挺好说话的,我之前是用过几次,这次天气凉了生巧可以购买了,本=吃货馋虫已经被挑起来了,准备这次冲

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