自己做的巧克力爆浆面包，味道还是很棒,用户自建海淘攻略-55海淘社区

Reset丸子

发布于 2025-11-06 21:54:16

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有厨师机的好处就是做面包的时候真的快很多，
不用去考虑手套膜要水合法。
基本上我做面包就是下班回来，
把需要的食材倒到厨师机里面，先搅打个粗膜，
等出来粗膜之后再加黄油和盐，在高速搅打，
出来细膜之后就可以发酵，发酵到两倍大，
因为现在天气冷，我都是用烤箱发酵，
发酵好之后，分割团成小圆团，
放烤盘再发酵。这个时候可以做巧克力夹心。
就是巧克力和淡奶油融化搅拌冷冻。
做好之后面团发酵好，就可以把巧克力夹心包进去，
因为我的奶油放多了，巧克力放少了，冷冻了，
之后还是有一点融化，所以导致我的面包烤出来巧克力就流出来了，但是不影响口感，味道还是很棒。

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精彩评论（12）

小小巧巧巧克力

2025-11-14 16:43:23

这个巧克力爆浆面包看着就很好吃啊卖相也很好

Reset丸子 回复 @小小巧巧巧克力：卖相一般，但是味道确实很不错我

大卫林

2025-11-10 11:54:55

你们都好会烘焙

Reset丸子 回复 @大卫林：都是跟着网上学着来的

梦醒时见你

2025-11-08 10:32:30

哈哈自己动手做的就是好吃啊，感觉还不错

梦醒时见你 回复 @Reset丸子：我一般自己做的都不爱吃哈哈哈
Reset丸子 回复 @梦醒时见你__：自己做的就是不是特别好吃都觉得很成功

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