※这家牛肉火锅在很早之前就种草了，上个周六在爬山结束之后饥肠辘辘的时候决定去补充蛋白质，就选中了这家火锅。感觉现在火锅这个品类里面，都是各种四川重庆火锅满天下，这种潮汕牛肉火锅可选范围就不多。我们路过巴奴的时候他家就排队，左庭右舍就直接进。
※这家店主打牛肉，还是新鲜牛肉，这点我还是很中意的，总吃那种冷柜里面冻的牛肉都感觉吃的不健康。点的是他家溯源云南系列，锅底是云南酸汤和牛骨原汤鸳鸯锅，其中云南酸汤是新出的系列，强烈推荐。我们涮肉的都涮的是酸汤，新鲜牛肉涮完之后还有酸汤特有的味道，非常鲜。还要推荐芹菜碎、牛肉粒配牛骨汤，我们每人都喝了至少三碗，牛骨汤加汤的速度都赶不上我们喝汤的速度~。汤好喝到我都忘记拍照了，一直在喝~。他家牛肉基本都涮10秒就可以吃了，时间长了就老了。非要挑个毛，就是贵。他家牛肉端上来的时候看着份量还是挺多的，心机在盘子上面，盘子中间是凸起来的时候，实际肉是薄薄的一层。荠菜牛肉滑煮完之后荠菜的味道不很明显，肉还是好吃的。贵州豆腐丸子也好吃，搭配的两种调料不推荐，我蘸的是自己调的小料。蔬菜点的是长寿之乡蔬菜拼盘，有两种没见过，第一次吃，就是菜的味道。套餐里还有羽衣甘蓝酸角汁，朋友喝了，饱腹感很强，适合健身人士。我尝了一口，跟我喝的大麦若叶汁味道挺像的。
※就现在各家在大众点评上的活动挺多的，三张照片加点评之后送了一个牛油果挂件，丑萌丑萌的，挂包包上了。总结一下，就还是推荐再来一次的。