面是手工拉条。自己做的。
就是先把和和好。然后切开。抹油醒一会。
再搓成长条盘在容器里面。记得抹点油。
这样防止粘连。盖上保鲜膜，醒着。
这个时候泡好的辣皮子切碎。葱姜蒜都切好。
起锅烧油，先把腌好的鸡胸肉炒至变色，然后加葱姜蒜爆炒之后加辣皮子翻炒几下。加酱油耗油十三香。
我还加了一些牛肉汤。这样就没有那么干。
之后面松弛好可以拉面。拉好之后我是在牛肉汤里面煮的。煮熟捞出。加鸡肉辣皮子搅拌。
哇塞。超绝超好吃。简直是长胖利器。哈哈哈哈哈。