爸爸的朋友送了不少鲫鱼，一直养着在，妈妈说煎着吃腻了，换换口味，来做个鱼汤吧，新鲜鱼汤好喝又营养～

🐟分享鲫鱼豆腐汤的做法：
1.鲫鱼血水清洗干净，放盐、葱段、姜丝、料酒腌制10分钟
2.选用气孔豆腐，俗称老豆腐，当然嫩豆腐也可以，按照个人口味
3.油煎一个荷包蛋，不流心的那种，把鸡蛋切小块备用
4.油锅里撒少许盐，鱼沥干水份，放锅里小火油煎，把鱼煎至表面微微焦黄，加入老豆腐煎至微黄
5.重点加开水没过鱼，大火炖煮10分钟，加开水冲出来的汤才奶白奶白的
6.加入鸡蛋、红枣炖煮两三分钟，再加入少许盐和胡椒粉调味，出锅撒上葱花就可以啦～

我们出锅前把鲫鱼渣都捞出来了，这样喝汤就不会怕喝到鱼刺什么的，奶白奶白的鲫鱼豆腐汤，做出来颜色好看又好喝，营养价值也很高哦