年末又是喝喜酒的热门日子，前几天有个长辈生日在祠堂里摆了几桌，特意选的顺德厨师上门做菜，这算是我吃过最好吃的户外宴席了😆
在祠堂吃饭不讲究排场，都是现做，做好立刻就上桌开吃🤓首先上的是烤乳猪 这个猪烤完之后真的好小，只有薄薄一层皮带着一点点肉，每一口都非常香脆没啥肥肉。然后是白切鸡，皮薄又脆，🐔够好味道就不会出错。海鲜有芝士龙虾伊面，还有焖鲍鱼和白灼虾，这几个都是普通水平不算惊艳。生日我们这一般都会选一个酸的菜，这里是酸甜排骨配酸荞头，寓意好酸（孙）😆，酸酸甜甜很下饭。焖扣肉里面的香芋非常粉糯，入口即化😆最让我惊喜的是盘龙鳝，我们日常只会用豆豉蒸，这里还加了黑胡椒和其他调味料，吃了还想吃很神奇😋另外还有一个猪杂鲮鱼球炒荷兰豆，非常爽脆又够味，锅汽足。后面还有几个蔬菜没有拍了😆摆起来满满一桌。