这几天忽然上了大厨瘾……
这不是，周末买的3斤牛肋条，玩回来都晚上九点了，说好明早早餐给娃做牛肉面，多晚也得硬着头皮把牛肋条给炖了啊。
泡水、切、焯水、炖……一通猛虎操作，成了。其中，就是我家刀不太行，切肉的时候费老劲了……
炖上我就陪娃了，大半夜睡梦中香醒，老公说牛肉好了，赶紧开锅看看，忍不住尝了一口。真得好软烂，不过真得是清炖，没有咸淡。
我是准备这三斤炖出来等明早凉了分装好备用，可以做牛肉面，直接配个灵hun酱汁蘸着吃，做牛肉卷饼……反正我觉得一周够啦。
给自己点赞👍赶紧睡了，要不明早起不来了……