糯糯糯糯
发布于 2024-09-08 13:27:32
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🦀️作为沿海地区群众，我真的是无鲜不欢，最喜欢的就是青蟹啦。青蟹的肉质鲜美，有一种独特的口感。今天，老公给我买了一堆青蟹，我就做个最爱的吃饭——姜酒蟹。
🦀️姜酒蟹，顾名思义，就是姜和酒都要放很多。姜一定要是老姜，酒要陈年的黄酒。我一般会将青蟹对切开，然后锅里下油，放入老姜出香气。然后加入青蟹，倒入大量黄酒，记住黄酒一定要多。然后再加入其它调料。蟹很容易熟五分钟搞定。姜酒可以去腥提味，真是人间美味呀。
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精彩评论（14）
羡慕沿海的你哈哈，随时随地能吃到
青蟹的肉好多好饱满啊。我们家就只会清蒸着做😂
内陆地区的小伙伴表示很少吃到非常鲜美的海鲜