公公周末带来的鲈鱼，放冷冻室一直忘了吃。
早上走的时候就拿出来放冷藏想着晚上回来做清蒸鲈鱼。
下班回来让老公买了生姜和大葱还有蒸鱼豉油。
准备做鱼的时候老公说可以做烤鱼。
刚好还有包剩下小块火锅底料。
直接鱼腌制好就做烤鱼。
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我用的蒸烤箱。200度20分钟先把鱼烤一遍。
在烤鱼的过程中可以起锅烧油。
加豆瓣酱和火锅底料炒香。加生姜大蒜大葱。
（如果有洋葱更好。我是只有这几个了。😂）
炒香之后加水。水烧开加冰箱有的食材。
我是加了一颗土豆🥔，切片。
豆腐干。鱼豆腐。宽粉带。
（家里青菜也吃完了。就主打有啥放啥。）
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鱼烤好之后。准备好的汤底和食材一起倒入烤盘中。
切换蒸模式100度蒸15分钟。
出锅。可以再弄个干辣椒花椒泼油。
（介于花椒没了。我把这一步也省略了。😂😂😂）
开炫。真的是美汁汁。要不是身体不允许。
高低得再碰一杯。