自制柠檬鸡爪，做法简单味道还不错

昨天突然刷到无骨凤爪的视频，心血来潮非常想自己尝试一下，做法还是挺简单的，于是看完视频之后我就立马下单买了鸡爪，相关的配料，小米椒葱花等等。

别人因为有工具可以去骨，我就没有去大骨，不过把鸡爪剪了一下，其他复刻的都还挺成功。

主要就是鸡爪先跟料酒和姜片一起煮，冷水下锅煮15分钟左右，捞出来凉水浸泡。

然后柠檬切片，放蚝油，生抽，小米，椒盐等调味料，这个依据自己的喜好来吧。放好调料之后，鸡爪拌一下包保鲜膜，放冰箱一般两个小时后就可以吃，不过我是晚上做的，放了一夜，第二天吃还是很入味的！

有一种酸酸辣辣的感觉挺不错！