感冒了感觉口味变了，突然想喝汤，工作日就只是比较简单的快手汤啦，做了一个白玉菇三鲜汤

🍄晚餐：
白玉菇三鲜汤+清炒黄瓜片+炒牛肉片

🍄分享我的白玉菇三鲜汤做法：
1.两个鸡蛋打散备用；白玉菇去蒂洗干净备用；火腿肠切片，肉切丝放淀粉、料酒、生抽抓拌均匀腌制几分钟
2.锅内热油，小火缓缓倒入蛋液，按压蛋饼，让鸡蛋变实，然后翻面煎至成熟即可，盛出来后把鸡蛋切成长方形的蛋皮
3.锅烧热后倒2小勺油，油烧热后放入姜片和蒜末爆香，然后倒入火腿肠和白玉菇翻炒1分钟，放一小勺盐、一小勺蚝油、倒入400ml开水，中小火焖煮5分钟，然后下入肉丝，开大火至肉丝凝固断生转小火，放少许白胡椒粉和几滴香油，就可以装盘出锅啦

简单的汤就做好啦，又有鸡蛋、又有肉丝，还有火腿和菇子，营养还是很均衡的，喝点汤胃也暖暖的很舒服啦～