上次回家吃了妈妈自己做的柠檬泡椒鸡爪，真的很好吃哦，泡的味道刚刚好，赶紧来和大家分享一下妈妈的做法吧，简单易做不翻车哦

🍋准备材料：鸡爪、小米椒、泡椒、洋葱、姜、蒜、柠檬 、生抽鸡精白糖等调味料

🍋柠檬泡椒鸡爪制作方法：
1.锅中冷水没过鸡爪，放入姜片、葱段、料酒，大火煮开然后转小火再煮10分钟
2.煮熟鸡爪捞出清洗，剪刀处理指甲、去骨（去骨有点麻烦，可以在网上学一下怎么操作，不会的话也可以省去这一步）
3.去骨鸡爪放入冷水中再泡10分钟，然后捞出放入香菜、泡椒、洋葱、小米辣、姜、柠檬片
4.制作调料汁：生抽、香醋、盐、糖、辣椒油、纯净水，然后把调料汁倒入鸡爪中浸泡，搅拌后密封放入冰箱冷藏一夜

就是这么简单就可以做好啦，去骨的话吃起来更爽。柠檬泡椒鸡爪夏天做更好，可以多放冰箱冷藏一会儿，吃起来凉凉的更加爽口哦～