❇️北京烤鸭，这道闻名世界的中华美食，无疑是我今年春节北京旅行中最令人期待的一餐。

❇️好友选择的是北京万蔚家的烤鸭，说实话说起北京烤鸭我只知道全聚德。这次多亏同行的好友张罗吃的，不然我感觉我实在没有什么经历。

❇️步入这家烤鸭店，扑鼻而来的是烤鸭的浓郁香气。烤鸭的烤制过程是一门艺术，师傅们精心挑选优质的鸭子，经过多道工序处理后，将其放入传统的烤炉中烤制，烤制后的鸭子外皮金黄酥脆，肉质鲜嫩多汁。

❇️品尝烤鸭时，用薄饼、葱丝、甜面酱等配料将鸭肉卷起，一口咬下，鸭皮的香脆、鸭肉的鲜美和配料的口感相互融合，令人陶醉。除了烤鸭，还有许多美味的配菜和小吃，每一道菜都展现了北京独特的烹饪风格。

❇️由于确实很期待，所以等到想起来拍照的时候，烤鸭已经所剩不多了，但是他家其他菜色也让我们很满意。这次北京旅行，北京烤鸭给我们的味蕾感觉也真的棒棒的！