我很喜欢吃羊蝎子，但是在外面吃总是不干净，大概是调料的问题，于是我妈就经常在家给我做羊蝎子。
近来快过年了，家里羊类产品比较多，我妈就隔三差五做一点。
这个羊蝎子用电压力锅炖的，时间不长，但很软烂，里面的骨髓都可以吸出来吃，很香。调料就放了酱油、料酒、红烧汁、盐、糖、鸡精之类，没有别的乱七八糟的。
一大块一大块的羊蝎子，吃起来太过瘾啦～桌上的猪蹄冻也是我妈自己打得，也很美味。
吃吃喝喝过大年的节奏又要开启啦～