中午在公司附近吃的酥鸭面，配一个卤蛋和豆干，绝了！这个面起源于安徽三河，家里做起来也很简单！以前外婆常做！
1，先把买来的鸭子给剁成小块
2，加入准备好的鸡精，盐，香菇，桂皮，生姜，老抽，生抽
3，调拌均匀后用盆盛起来
4，连盆放入蒸锅中，加入开水3升
5，等待2小时左右
6，筒子骨加入生姜，蘑菇2个，桂皮1个熬成白色液体
7，加入准备好的葱花，待到酥鸭好之后加入进去就成功了！
没错，就是直接蒸！中午吃酥鸭，晚上用剩下的汤料做酥鸭面，比单独吃鸭子更入味！