我们这边过农历新年的时候,家家户户都要准备腊货熏肉,熏香肠更是年饭餐桌上必备的,上周末回家已经吃到了妈妈做的24年的新腊香肠啦
🌀莲藕排筒子骨汤。周六的晚上妈妈就没有炖火锅,做了一个清汤,莲藕汤我还是很喜欢喝的。莲藕炖出来粉粉的,汤也有股甜甜的味道,很好喝哦,我都喝了两碗
🌀腊香肠。妈妈说香肠还要熏制一段时间,不过我看现在这个色泽和口感也很不错了,我更喜欢吃现在这种没有熏制太久的,不会觉得有点硬,软一点口感更好一些
🌀香煎草鱼块。别人给的草鱼,妈妈把鱼身子拿来煎了,zui喜欢吃妈妈煎的鱼,无论是颜色还是味道都是一绝
🌀清炒青菜。这个叫什么瓢儿白菜吧,我还挺喜欢的,不能炒太久,炒太久就软了,我喜欢吃脆脆的青菜
精彩评论(12)
我们家今年也自己灌腊肠了
你家的香肠看起来也很不错哟……
前阵子在家的时候,婆婆去做了挺多的。我也吃到了,冬天就好这一口。