🐇注意：煎带鱼的时候一定要一面定型后再煎，这样就不会煎破了，直接沾淀粉比裹鸡蛋液更酥脆好吃哟
🌻食材：
⛄️带鱼1条、葱姜蒜，小米辣、糖醋汁、淀粉
⛄️糖醋汁：2勺生抽、半勺老抽、1勺陈醋、半勺白糖、1勺蚝油、半碗清水
🌿做法：

带鱼清洗干净去除内**，切成小段，加入葱姜料酒腌制10分钟，腌制好后取出两面均匀的裹上淀粉
锅里入油，放入带鱼小火慢慢煎，煎至两面金黄酥脆放旁边，放入葱姜蒜小米辣爆香
淋入调好的糖醋汁，盖盖子中火焖煮5分钟，再淋入半碗水淀粉，收汁撒芝麻小葱即可