马蹄上市有阵子了，这时候拿来炒菜，营养又健康
今天中午做的木耳炒马蹄，很简单，做好的菜品马蹄清甜爽口，木耳软糯有着微微的嚼劲。
食材：
马蹄，木耳，胡萝卜，生姜，盐，生抽，食用油
做法：
木耳泡好后去除杂质清洗干净，沥干水分，荸荠、胡萝卜清洗干净去皮，切片，所有食材焯水备用，生姜清洗干净切片。
锅中加油，油热后加入生姜片炒出香味，下木耳和胡萝卜翻炒，最后下入马蹄片下翻炒，加入适量的盐和生抽进行调味，翻拌均匀即可出锅装盘了。
不足的是用的还是昨天灌香肠剩下的肉炒的，奇怪的味道~