小小巧巧巧克力
发布于 2023-10-31 22:50:32
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今天我又来做饭啦，上次买了一个羊后腿，最近家里羊肉囤货比较多，所以今天就来吃羊肉啦
🐑今日晚餐：
🐑孜然小炒羊肉+蒜蓉秋葵+清炒白菜
🐑分享我的孜然小炒羊肉做法：
1.羊腿肉切片、加盐、生姜、料酒、生抽、胡椒粉、食用油少许，抓拌均匀腌制十分钟
2.青椒、红椒、蒜苗切好备用
3.起锅烧油，下入羊肉，迅速翻炒至变色，然后倒入青椒翻炒、再倒入蒜苗根翻炒
4放调料:麻辣酱2勺、孜然粉2勺、生抽1勺、翻炒均匀，在倒入蒜苗叶，翻炒至断生，加一点鸡精就可以出锅啦～
小炒孜然羊肉一点也不膻，很入味很下饭哦，下次买点孜然颗粒，感觉炒出来孜然味更重可能会更好吃吧～
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这个蒜蓉秋葵的摆盘还挺不错的，很诱人啊。秋冬季节到了牛肉，羊肉可以吃起来了。
哇这么荤素搭配得好好 孜然炒羊肉就觉得好吃
哈哈！色香味俱全，首点秋葵！吃不腻