老陕人的午餐从一碗普普通通又筋道的拉条子开始。
拉条子由拉面师傅扯拉甩。
煮熟，放入配菜。
浇上提前做好的西红柿鸡蛋臊子。
重点多来两勺油泼辣子。
搅拌均匀。开吃。
面条是爽滑筋道的口感。
西红柿臊子是入口有酸味，但是面条混着汤汁又不会很酸。
鸡蛋也吸满了汤汁。
配一口🧄。
老陕人的方言:吃面不吃蒜，香味少一半。
再来一碗面汤。原汤化原食。完美的午餐啊。
陕西的面条真的随便都好好吃啊。我太爱面食了。