小酥肉,来一波。买了一些猪前腿肉,切成长条,加生抽,耗油,一
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小酥肉,来一波。买了一些猪前腿肉,切成长条,加生抽,耗油,一个鸡蛋,胡椒粉,盐,生粉(我用的是老家自己做的红薯粉)还放了一点十三香,不怕麻烦的可以自己做花椒八角桂皮小葱泡出来的水。然后油炸就可以了,炸的金黄金黄的,刚炸出来的也很好吃,还可以红烧一下,放点蔬菜,放点辣椒,也好吃的。我这个是简易版本的,不咋好看,但是孩子爱吃,嘿嘿。
小酥肉是山西省、陕西省、河南省等地的特产。它是一道特色传统名菜,香酥、嫩滑、爽口、肥而不腻。在中国各地都有制作小酥肉的,不同地方的小酥肉有各自的特色。比如,山东的小酥肉使用猪肋条肉,山西的酥肉多数是炸的,陕西的酥肉带汤,味道美味且营养丰富。

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精彩评论(27)

Joan8276
0
2023-10-04 16:23:34

自己做酥肉吃很幸福昵 可以吃上一大盘

XUI
0
2023-10-01 01:27:55

做法不难就是有有心做😆可以一次做一大堆慢慢吃

  • 小周周宁宁 回复 @XUI 对了,但是最后孩子都不喜欢吃了😂
xiaomodel
0
2023-09-30 00:01:53

小酥肉,听起来就嘎嘎的香!

  • 小周周宁宁 回复 @xiaomodel 真的好吃的哦,做起来
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