这个是自己去菜场切了猪肉，自己做的，没想到吧，真的是有点厉害了。
下面说下做法
温州肉丸制作食材
猪后腿肉500g红薯淀粉300g食用小苏打 5g葱姜水1碗
盐1勺
鸡精 2勺
（tips：1.一斤的肉配比300g的红薯淀粉配比5g的食用小苏打，这个比例一定一定不能错，大家可以根据自己需要按比例增加或者减少；2.只能用红薯淀粉，其他淀粉都是不能成功的)
肉丸汤底调料
盐、鸡精、糖、醋、榨菜、紫菜、虾皮、油泼辣子、香菜
最后倒上开水，搅拌均匀就好了，真的连汤都能喝完
大家可以试试，自己做的比较q弹哦