🍽好久没做辣炒芝士年糕了,这是上个月买的,放到了五一才做,因为假期行程太满,基本都在外面吃,所以没能给我堂姐安排上。最后在回去上班前做了一顿,我跟公公俩人吃!
🔖准备食材:
洋葱、胡萝卜、芝士年糕、鱼饼、酱
📎制作步骤
①将冷冻的芝士年糕用水冲洗好晾干
②将胡萝卜、洋葱、鱼饼等切好备用
③起锅烧油,放入洋葱、胡萝卜翻炒,再放入鱼饼
④加入适量的水,倒入配好的酱包,烧开后放入芝士年糕
⑤煮4-5分钟年糕软了即可关火盛出,时间太久芝士就不拉丝了
🍽这里不需要另外放盐,这个酱包的咸度刚好。如果家里有青椒也可以切一点,颜色更好看。我是家里的用完了,懒得去买就用了现成的食材。
🍽怎么说呢,不知道是不是心境不同,感觉这家店的芝士年糕已经不是前几年的味道了,芝士的味道不够浓郁,也不正宗。下次不会再回购了,准备再重新找个牌子。
精彩评论(39)
年糕很有嚼劲 我也喜欢吃!
我也蛮喜欢吃炒年糕 就是我老公不爱吃 所以在家没做过
看起来这个配料就感觉非常正宗,味道肯定很不错