🌼今天是自制糯米糍分享

🌼 用料
🍃外皮：
熟糯米粉 50-100g
生糯米粉 150g
玉米🌽淀粉 45g
牛奶🥛 270g
黄油🧈 60g
白砂糖 100g
🍃馅料
芒果块！我喜欢芒果🥭 适量
淡奶油 270g
白砂糖 30-40g

🌼做法
皮
🍃将生糯米粉150g和 45g玉米🌽淀粉筛入盆中，放进100g 白砂糖，再加入270g 牛奶。用蛋抽搅拌至无颗粒状，冷水上锅！冷水上锅，隔水蒸 40分钟（盖上锅盖！）大火上气后转中小火。
🍃 蒸好后取出放60g黄油融化后，带手套抓
匀！（这一步很烫手的，注意不要烫到！）一直揉一直揉揉到黄油和蒸好的面融合。就可以盖上保鲜膜房间冰箱备用了。
🍃这步真的很难做… 劝大家直接买现成皮？
我不会再做第二次！！
🍃冷了后就可以像擀饺子皮一样，切小块慢慢擀开就行。

🌼
馅
🍃奶油＋白砂糖打发，打完装裱花袋使用！
🍃挤一点奶油，放几块水果，再覆盖奶油。（大家可以根据自己的口味来：草莓/芒果/香蕉/榴莲/火龙果等）

🌼心得
皮真是太慢做了！！哈哈哈哈不会再做第二次
但是很美味～ 辛苦没有白费。
然后还在淘宝买了可爱的盒子～（和奶油小方的盒子一起买的哈哈哈）