快要进入夏季了,大西北的美食也逐渐丰富起来,希望这个活动常年都有,我就可以多多的分享日常美食了,也为将来有计划来大西北游玩的朋友提供一点本地人的美食攻略😁
❤️🔥热卤凉面每年只有在天气比较炎热的时候才能吃到,卤汁也不是烫的那种热,而是温热,这样吃凉面就不会觉得太凉了肠胃不适。师傅现拉的面条,浇上有豆腐,青笋,豆角,土豆片,菜花,胡萝卜,木耳的卤子,再来点芥末酱,芝麻酱,蒜泥,香醋,红油辣子,配合上一碗枣茶,简直不要太美味,一份才10元。
❤️🔥热卤凉面还是清真的回族做的好吃,兰州几乎每一家牛肉面馆都会有,但特别地道好吃的也就那几家,在这里简单介绍几家当地人喜欢的牛肉面馆😌
✅磨沟沿牛肉面,因为一档综艺节目火起来的,忘记是啥节目了,反正也上过天天向上,主打的就是一青二白三红,青指的是新鲜蒜苗翠青翠青的,白指的是面条筋道,红指的是红亮亮的辣椒油,反正颜色很漂亮,牛肉汤略咸,今天这张图片也是他们家的热卤凉面。
✅白建强牛肉面,他们家的特点就是牛肉汤更清,味道更淡,略带点麻,评价一碗牛肉面地不地道,牛肉汤非常关键,汤底越浑浊越不好吃,白建强家的牛肉面面条没有磨沟沿筋道有嚼劲。
其他还有安泊尔,占国等,我不咋经常去,一来是家附近没有这几家的分店,一来是因为安泊尔太贵,占国也没前两家有特色。
精彩评论(16)
还没去大西北玩过呢,有机会一定要带着家人一起过去玩一下。
这个看起来很好吃啊
我在想今年去大西北旅游