鳗鱼是在网上买的整条鳗鱼，是全熟的，只需要解冻微波炉加热即可。非常方便，而且肉很厚，料很足，口感好。

天猫 首鲜道旗舰店。不到60元即可得到500g蒲烧鳗鱼。

玉子烧是自己做的，我喜欢在鸡蛋里放一点盐和糖，然后用小火倒一部分蛋液摊开在锅里，然后卷起来，继续倒入蛋液，重复几次，就做好了。

最后的步骤就是需要精致摆盘。