天冷的时候就想吃口热乎的，铁锅炖走起～
早在去年春节，我吃过一次。但因为当时春节期间人手和菜品都不足，只有铁锅炖鸡可选，也没有花卷啥的，所以吃的印象很差。
这会儿换了家店，果然，我没白来。
这次选了铁锅炖鱼和花卷、锅烙。
从起锅到开吃，每个步骤都有大姐来帮你，感觉就是在你眼前大锅现炒现炖。
鱼锅里有五花肉、豆腐、粉条、茄子，我还自己加了娃娃菜，炖得时候加了啤酒。等着鱼炖熟的时间里，我们开始啃锅烙，那个脆边边特好吃。
最好吃的得是小花卷，泡在汤里那简直绝了。泡十分钟都不带囊的，咬起来哏揪揪，好吃极了。
服务员大姐特别热情，和我们一顿嗨聊，聊到最后，开心得忘形了，花卷掉桌上捡起来照样吃，哈哈哈～
总之呢，山河屯铁锅炖，你值得一试。