Neversayno
发布于 2022-10-26 11:52:51
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🥞被女儿夸的舒芙蕾真的很不错呢，入口即化
▪️昨晚跟我女儿一起看制作甜品的视频，想着周末野餐做点什么好呢，看到了舒芙蕾的制作方法，我女儿问我能不能明天早上做给她吃。
▪️当然是没问题啊，在吃这方面我一向是有求必应的，早上起来10分钟就能完成的早餐。
▪️▪️需要2个鸡蛋，🍋柠檬，白砂糖，牛奶、低筋面粉，刚好这些材料我们家都有。
▪️▪️制作方法也比较简单
步骤1:纯牛奶和蛋黄搅拌均匀，筛入低筋面粉，Z字手法搅拌至顺滑。
步骤2:分三次加入细砂糖，打发至打蛋器提起小尖钩状态。
步骤3:舀一部分蛋白霜到蛋黄糊里翻拌均匀，再倒回蛋白霜盆里，J字手法翻拌均匀。
步骤4:平底锅刷点黄油，开小火，倒入锅中，洒一点水，盖上锅盖闷3分钟左右，起来加配料。
🌟🌟我今天一半是蜂蜜和冻干水果，另一半放了肉松，两个口味搭配牛奶，入口即化贼好吃。
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真的好厉害呀，做甜品你是社区第一人。
羡慕你女儿
看着就很好吃啊