XUI
发布于 2022-10-24 22:29:40
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家附近好像开了一家不错的潮汕牛肉店，最近分两天点了它家的牛河，一次湿炒一次干炒，味道都很不错，不过我想大部分人去餐厅吃的一般都是干炒的，味道比较香和浓郁，爽滑香口。
而湿炒牛河炒完之后还会勾芡，吃起来会有煮面条那个软烂的口感，偏清淡。潮汕的做法又会和广州、中国香港的有差别，潮汕是放芥兰炒的，平常我们牛河吃的多数是葱、豆芽、韭黄这类蔬菜😆牛肉的话总感觉潮汕这款会新鲜很多，不像腌制菜。
大家有机会可以去尝尝😋。
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精彩评论（38）
我喜欢吃潮汕牛肉火锅，冬天百吃不厌。这个牛粉是里面有牛肉才这么叫吗？
我有点疑问，牛河是指的肉还是指的这个粉条。
牛河资环吃干炒的，我最喜欢的就是去茶餐厅吃这个