小小巧巧巧克力
发布于 2022-09-04 13:50:50
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又到了周末，真是开心～我家先生说最近大**肉吃的太多了，想吃清淡一点，那正好到了吃螃蟹的季节，就马上安排起来吃螃蟹啦，螃蟹最好吃的我觉得还是清蒸的，味道鲜美
今日午餐：
清蒸大闸蟹
孜然藕丁
芹菜炒豆干
清蒸螃蟹很简单就不需要介绍啦，今天换一个藕的做法，孜然藕丁，正好其他两个都是清淡的，这个孜然的还比较下饭
分享我的孜然藕丁做法：
1.藕切丁，然后焯水两分钟左右，放凉备用
2.起锅烧油，把藕丁稍微煎一下，煎至表面有点枯黄，放入蒜末和干辣椒炒香
3.加入1勺蚝油，2勺生抽，少许盐，1勺孜然，2勺烧烤料（里面主要是花生碎和孜然末），1勺糖全部翻炒均匀，最后加入芝麻和香葱翻炒一下就可以出锅啦～
煮过的藕丁在煎一下，口感就会外面有点焦焦的，但里面是脆脆的，搭配孜然，有点烧烤味道的感觉，跟清炒藕片不一样的口感，感觉也还不错，比较下饭
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165
返利客服
精彩评论（65）
做法好齐全呀！我啥都有了就差主料
秋风起，蟹脚痒。又到了放肆吃蟹的季节啦
螃蟹啊，又到了吃的季节了