🤪想吃椰汁马蹄糕很久了，就是奈何一直没时间做，今天刚好看到超市的马蹄粉特价，就买了两包，嘻嘻赶紧做起来！
✅首先请买贵点马蹄粉，不要图便宜，这是成型的关键之一。
车田河马蹄粉250g/星洲马蹄粉都可以
椰浆400g
片糖150g
清水650克
制作方法
步骤1:准备好马蹄粉，把它分成两份，一份150g，另一份100g

步骤2:把300g清水和150g马蹄粉混合，搅拌均匀。过滤去杂质,刮一下粉末颗粒

步骤3:把150g片糖放入350g清水里，煮至糖**融化

步骤4:把刚刚煮好的糖关小火或者关火,倒入两 勺刚刚步骤2调好的浆进入糖水里,一边倒一边不停的搅拌,煮成稀糊状。

步骤5：把刚刚步骤4煮好的浆倒入步骤2的浆里面,然后慢慢地搅拌均匀(小黄浆就做好啦!)

步骤6:把全部椰浆倒入100克马蹄粉里面,搅拌到均匀，一定要过滤去杂质。

步骤7：水开后放一个玻璃碗或者不锈钢的有厚度碟，每次留浆之前先把浆搅拌均匀。先一大勺小黄浆,盖上盖子大火蒸3-5分钟(蒸的时间由厚度决定）
后白浆，以此类推，直到差不多满，记得封层要用黄浆。

7层做累了，做了够吃几天，好吃是好吃就是耗时耗力，有时间再说做的其他糕点吧。