小小巧巧巧克力
发布于 2022-08-15 20:57:37
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今天创城站岗一天，像个傻子一样坐在路边等待检查人员的光临，不知道是个什么意思🙃，还好五点就结束了，直接摆烂回家搞饭吃。中午太热了饭都没吃就睡觉了。
🎏今日份菜单：
宫保鸡丁
卤菜拼盘
凉拌黄瓜腐竹
🎏今日分享宫保鸡丁做法：
1.鸡胸肉洗净切丁，放盐、生抽、鸡精、淀粉抓匀后再放一点食用油，腌制十分钟备用
2.胡萝卜、土豆切丁焯水放凉备用
3.调汁：生抽、蚝油、白醋、淀粉再加半碗清水，搅拌均匀备用
4.起锅烧油，放入鸡胸肉，翻炒变色盛出备用
5.锅底留底油，放蒜末辣椒爆香，加一勺豆瓣酱炒
出红油，再加鸡丁翻炒均匀，再放入胡萝卜、土豆翻炒均匀，然后把调好的料汁倒入锅中，中火煮三分钟后，大火收汁至浓稠就可以出锅啦
这样做的宫保鸡丁不是很清淡的那种，用这个汤汁拌饭吃真的很绝，超级下饭。还有卤菜拼盘也很到位，卤菜是我回去路上买的，吃过几次还很不错。黄瓜清淡很爽口，简单的晚饭又愉快的结束啦🥳
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精彩评论（24）
巧克力，你的老公很有口福
我发现巧克力做起饭来也很拿手啊，那个宫保鸡丁我就压根没有尝试去做过。
哎哟，每天夸你厨艺，我都夸腻了