🧋跟朋友约好今天一起带孩子们出去玩水,所以一早我就准备了烧仙草跟芋圆,回家后可以当下午茶,解解暑。这是一款厨房小白也能完成的美食,一次就能成功!!只要将半成品稍稍加工下即可。一起来解锁吧~
🛒食材准备:
仙草粉100g、水1000ml、糖15g、芋圆、椰子1L、葡萄干、凉白开
1️⃣仙草冻部分
①准备好1L的水跟100g仙草粉,两者比例为10:1,大家可以按照自己的需求来调。
②将1L水烧热后倒入100g仙草粉,15g糖,转中火不断搅拌至沸腾关火,倒入容器内放凉就会凝固,喜欢口感好一点的可以再放入冰箱冷藏。
2️⃣芋圆部分
有时间的小伙伴可以自制芋圆,一次多做点,放冰箱冷冻保存,想吃了随时拿点出来。没时间的就跟我一样买半成品,做起来特别简单,只要将水煮开后倒入芋圆,浮起后就是熟了,捞起放事先准备好的凉白开里放凉。
3️⃣芋圆仙草冻奶茶
将仙草冻整齐刮成块状,取适量,加入芋圆、葡萄干,有西米、红豆的也可以再放点,奶茶部分我用冰过的椰汁替代。一杯下肚真的超爽,瞬间**暑气带给人的浑身不自在!
♥️温馨提示
①仙草冻部分的糖可以根据自己喜好来放,我这个量的甜度个人觉得够了,微甜,因为后面还要再放椰汁,放多了就会觉得甜腻了。
②想要椰奶味重一点的可以放椰浆,也可以用牛奶➕奶油球替代。
精彩评论(32)
哇哦 你这个可以呀 厉害
太厉害了,光是看这个料就感觉又很繁琐
我喜欢吃仙草冻,打算也买点仙草粉回来自己做。