🌈仙草冻是我夏天最喜欢做的一道冷饮，一是因为方法简单；二是因为娃很爱吃；三是真的很解暑。最近浙江又是持续高温，娃嚷着要吃仙草冻，那就开动吧！

🔶🔹材料准备：
1⃣️仙草粉（也可以买干仙草自己熬制，但是太麻烦了，仙草粉快手便捷，家庭制作**）；
2⃣️芒果切丁；
3⃣️葡萄干，坚果等爱吃的小食（我还加了嗷红豆汤剩下的红豆）；
4⃣️椰汁一瓶（我用的是椰树牌）；
5⃣️白开水500ml。

🔶🔹制作步骤：
1⃣️将50g的仙草粉加入500ml的开水，搅棒均匀静置2小时，等待放凉凝固；
2⃣️取出凝固的仙草冻，切块，放入空碗，加入切丁的芒果、红豆、葡萄干等；
3⃣️倒入椰汁，放进冰箱冷藏30分钟；
4⃣️开吃！
是不是超级简**便呢？还可以根据个人喜好，加入芋圆，西米等，大家可以自由发挥！

⚠️注意⚠️：仙草粉和水的配比要根据你买的仙草粉的说明书，我这个仅供参考。