我和家属都很喜欢吃粉丝。
据说他们家原来有个小故事：一家三口出去点菜，说一人点一个菜，菜上来以后，分别是：蚂蚁上树、凉拌三丝、酸菜粉丝汤。绝了~

这道菜是家属做的，具体操作步骤我是不知道了，他厨艺比我好。
味道来说，真的绝了，比外面很多餐馆做的好吃。可惜他都是看心情做这道菜。

附一个网上的食谱：
🔴食材：
粉丝，葱末、蒜末、小米椒、生抽、料酒、老抽、蚝油、豆瓣酱，糖，鸡精

🔴步骤：
⭐️粉丝提前浸泡，可以用热水，一会儿就能泡软，捞出沥干；
⭐️起油锅，准备好的蒜末葱末爆香，加料酒，倒入肉糜翻炒断生；
⭐️加1勺生抽、1老抽、1勺蚝油、1勺豆瓣酱、少许鸡精，少许糖；
⭐️翻炒上色，加入一碗水，小米椒，倒入粉丝煮-会儿，煮到收汁，撒上点葱花就可以出锅了。