我自己是一个特别热爱研究美食的人，能吃的东西在我这都能变废为宝，最近是吃百香果的季节了，买到了特别好吃的黄金百香果，做成百香果干酸酸甜甜的，没有任何添加，真的很健康呀～

1⃣️选择酸甜适中的百香果
（我买的是黄金百香果，因为黄金百香果口感更好，比较甜一点，直接吃不会太酸）

2⃣️洗干净之后把里面的黄金果肉挖出来，可以做其他用途。挖好之后把里面那层白膜也去掉。

3⃣️去除外面的果壳，这一步有点费时间，我是直接用菜刀慢慢削的，可以看个电视📺（不削皮会发苦）

4⃣️冷水下锅，果皮全部倒进去煮开后转小火焖30-40分钟，果皮看起来透明就可以了。

5⃣️糖渍
找一个干净的容器，把果皮两边沾上白糖，叠好之后最上面倒一层百香果肉（刚才挖出来的），最后盖上保鲜膜，放在傧冰箱里冷藏12个小时。

6⃣️把百香果肉取出摆放在烤盘上，用勺子取适量的百香果籽放在果肉上面，口感会更好。

7⃣️烤箱上下火150度预热15分钟
烤30分钟之后翻面，继续烤20分钟样子就ok啦。
（我这次先用微波炉低火烤5分钟，水分蒸发地差不多了，再进烤箱烤30分钟，这样速度更快）

ok，跟着步骤做就可以实现百香果干自由啦。2斤百香果可以出图上浅便当盒的量，酸酸甜甜还有嚼劲很耐吃哦，家里有孩子的也可以做哦。