这么快又到了元宵佳节,首先祝大家阖家团圆,幸福安康。不知道大家今天吃什么馅的汤圆,我家吃比较传统的花生芝麻汤圆加番薯红糖水,今年我妈难得自己动手做了一次,肯定要给她记录一下。
🎥准备材料:糯米粉500g、花生300g、白芝麻30g、番薯两个、适量白砂糖、红糖、清水等
👣汤圆做法:
①全部花生、白芝麻先炒熟炒香,放凉找工具碾碎,
②按口味加入适量白砂糖,揉捏成一个个小团成为馅料,如果不成团可以加一点点水,放进冰箱冷冻
③糯米粉加入适量温水揉搓成团备用
④ 取出适量粉团包裹馅料搓圆,这样汤圆就做好了
👣番薯红糖水做法
番薯洗干净去皮切块,大火转小火用清水煮15-20分钟(怕寒凉的可以放一块姜),按口味放入红糖
👣最后一步就是把汤圆煮熟之后放入番薯糖水
🤭虽然我妈做的卖相不怎么样,还有几个漏馅了,但是真的好吃(心意撘上)
精彩评论(35)
番薯煮糖水,特别好吃。
汤圆你自己做呀 好厉害
你妈妈超能干,又会做鱼丸,又会做汤圆。点赞!!我妈是没什么心意的,做菜就是只要做的能吃就行。根本就不会讲究花样