过年回家帮我妈炸麻叶，好吃简单操作的北方过年桌上小食,用户自建海淘攻略-55海淘社区

kingbo花

发布于 2022-01-30 10:50:33

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🔴过年回家帮我妈炸麻叶，好吃简单操作的北方过年桌上小食

🔶昨天凌晨到家，昨天白天我妈准备过年小吃，帮我妈又是翻页又是翻炸，出锅的卖相很不错哦！

🔶食材：面粉、芝麻、香油、盐或糖（看想吃甜的还是咸的）
🔶做法：
☑️先和面（这步我就不会），面中加入芝麻、盐和香油
☑️然后用面条机（或者手杆，手杆太累，我妈一般都是面条机）压成一层一层，用刀切成长方形条状
☑️中间用刀化开一小条
☑️人工“翻页”，翻成花状
☑️锅里**食用油，烧热后把麻叶下锅，炸至金黄

☑️出锅，金灿灿，超级酥脆。我妈说抖音上还有放酒的，更加酥脆，但我酒精**，一般做菜不放酒。

🔶有芝麻有香油，香脆可口，平时嫌麻烦也只有过年一家人才会聚在一起做一做的小食美食！

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精彩评论（68）

文刂木辛氵函

2022-02-03 11:09:55

麻叶，馓子，咯吱盒

文刂木辛氵函 回复 @kingbo花：薯片我觉得就还好
kingbo花 回复 @文刂木辛氵函：薯片一吃停不下来
共-1条回复

张小艮126

2022-02-01 21:36:10

这个是不是有时候我们去吃川味火锅中点的那个名曰“油痘皮” 实际上是用面做的这个，跟你的图一一摸一样感觉

kingbo花 回复 @张小艮126：有一点这种感觉，不过油豆皮很薄，这个是面粉做的

Mini居居

2022-01-31 15:38:58

我们广东这边叫：蛋散

kingbo花 回复 @Mini居居：就是馓子，脆脆的也好吃
Mini居居 回复 @kingbo花：是细细的一条吗？不知道是什么呢
共-1条回复

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