🧨每逢春节,我们那边有两样东西一定会在亲戚朋友来家里吃粽(做客)那一天被作为最后一道主食被端上桌,那就是年糕跟粽子。

🧨我们那边一到过年,家家户户都会提前包粽子,一般人就是肉粽、白粽或者蜜枣粽,我婆婆别出心裁地包了蛋黄肉粽、小米红豆番薯丁➕蜜枣粽,今天她去朋友家包的粽子,这边就不晒具体食材了。我婆婆特别讲究,蛋黄是用自己腌的鸭蛋,肉则是腌过几个小时的五花大肉块,别说,味道真的很好,不爱吃粽子的我都能吃几个。图一是刚煮熟的蛋黄肉粽,还热腾腾的,为了区分,包的图二不一样。

🧨一入冬,我们那边还有一个习俗,就是大家都会备好糯米去捣年糕,一捣就是几十斤,放在水缸里养着可以放到春天,吃个3个月没问题。图片是婆婆去加工厂捣的年糕,准备拿去送人。

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精彩评论(43)

萍水相逢呀
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2022-02-06 19:29:22

这个年糕我娘家那边也每年过年都要做

  • 萍水相逢呀 回复 @Pinkfield 是啊,都能拿来参观了
  • Pinkfield 回复 @萍水相逢呀 是的,已经差不多绝迹了,估计都可能当文化遗产保护起来了
  • 共-1条回复
zero89
0
2022-02-06 13:47:37

粽子啊,过年必备的粽子呢

  • Pinkfield 回复 @zero89 对,就买那种市场上腌好的,自己拿回家敲蛋黄的也不错的,反正那种独立包装好的蛋黄我觉得吃起来有点假
  • zero89 回复 @Pinkfield 自己现场买新鲜蛋黄,然后敲碎,取出蛋黄,表面喷洒白酒,烤箱烤一下,再包粽子,保管好吃
  • 共-1条回复
我住123
0
2022-02-04 17:03:49

我嫂子浙江的,她家也是每年做年糕

  • Pinkfield 回复 @我住123 哈哈,蒸年糕我们那晚也吃了,不过没拍照
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