宅家不无聊！蔬菜大丰收

🏷👉🏻这个春节温度特别高，于是地里的蔬菜也疯狂的开花。原来蔬菜开花后就会不好吃了，所以我们家和叔叔家都把菜挖出来晒干，做干菜。

🏷👉🏻品种特别多。
⚠️最常见的就是白萝卜了，晒干做萝卜条或者切块放坛子里做浸菜（理解成湖南泡菜吧）。萝卜条炒腊肉是一绝。
⚠️芥兰也能晒，水分特别足，手指大小的晒干就变成牙签大小。
⚠️还有西兰花。虽然不是本地品种蔬菜，但是已经加入本地干菜品种很多年了，剁辣椒一炒美滋滋。
⚠️叶子菜。绿叶蔬菜晒干，我觉得营养成分就流失了，我从来没吃过，不知道味道怎么样。

♥宅家不无聊，充实每一天！